עברית A A A Изменить размер шрифта

03-7612224

Питание

Питание
Питание престарелых
 

Правильное питание представляет собой фактор, оказывающий решающее влияние на здоровье в любом возрасте, а особенно он важен для здоровья престарелых. В результате проведения исследований за границей и в Израиле было выяснено, что престарелые страдают от нехватки определенных компонентов питания, недостаток которых может привести к болезни или к смерти.
С возрастом в организме человека происходят изменения, оказывающие влияние на питание, а также такие, на которые оказывает влияние питание. Вот основные изменения:
1. Изменения в работе пищеварительной системы – ухудшается усвоение пищи, снижается подвижность кишечника, что приводит к запорам и т.п.
2. Изменения в полости рта – ухудшается вкус и обоняние, появляются трудности с жеванием, уменьшается слюноотделение и возникают проблемы с зубами.
3. Происходят изменения в работе иммунной системы, почек и т.п.
 

Ко всему этому добавляется потребление большого количества лекарств, когнитивные проблемы, такие как старческое слабоумие и депрессии.

 

Принципы правильного питания, в соответствии с которыми определяется программа лечения:
подбор правильного количества пищи, соответствующего нуждам организма пациента, в зависимости от его роста, возраста, пола, веса и уровня активности.
Потребление достаточного количества жидкости в соответствии с его специфическими ограничениями, имеющими место в результате заболеваний, таких как болезни сердца и почек. Потребление жидкости важно для нормального функционирования всех систем организма, для предотвращения запоров, для нормального усвоения лекарств и т.п. Разнообразная пища – в соответствии со вкусами и предпочтениями пациента. Потребление фруктов и овощей – в них содержатся витамины и минералы, жидкости, пищевые волокна и антиоксиданты.